طريقة عمل شوربة الطماطم بكرات اللحم
المقادير:
-
- لحمة مفرومة اللي عندك ربع كيلو او نص اللحمة اللي كانت عندي 350 جرام
- ملح وفلفل وحبهان مطحون
- عصير طماطم
- صلصة
- شعرية او لسان عصفور
- بصل مقطع
- وتوم مقطع ناعم
- زيت
التحضير:
- نحط اللحمة المفرومة والبصل وزيت وملح وفلفل والحبهان المطحون بجد بيدي طعم رائع وطبعا التوم
- بنكور اللحمة ونحطها في صينية
- نحطها ع نار البوتجاز لحد مالونها يتغير
- وده شكلها بعد ماغيرت لونها ودخلها الفرن تستوي
- هنجيب حلة ونحط بصل وملح وفلفل
- هنحط عصير طماطم والصلصة وطبعا لو احتاجت مية نزودها
- ده شكل الكفته بعد ما طلعت من الفرن هنحطها في الحلة ونحط عليها لسان العصفور ونسيبها تستوي
- وده الشكل النهائي