طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحان
المزيد من المشاركات
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير:

- 3 ثمرة طماطم مفرومة
- 3 اكواب مرق دجاج
- عدد 1/4 ورقة ريحان طازجة
- كاس قشطة ثقيلة
- 1/2 كيلو زبدة
- مقدار ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- مقدار أوراق ريحان وخبز للزينة
التحضير:
- نضغ الطماطم والمرق في إناء على نار هادئة لنصف ساعة
- ثم نضعها في الخلاط مع أوراق الريحان
- واخلطيها حسب ثقل الشوربة الذي تريدينه
- ثم نعيد الخليط للإناء
الطبخ:
- ونضيف إليه القشطة والزبدة مع التقليب على نار هادئة
- ثم ترفع من على النار وتزين بالخبز وورق الريحان