طريقة عمل شوربة الرافيولي
-
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
-
- مقدارقطع لحم بدون دهن
- 6 كؤوس ماء حار
- 2 كاس مكرونة الرافيولي
- خضار مشكله
- 2 ملعقة طعام بصل مفروم
- 2 فص ثوم مقطّع بشكل رقيق
- مقدار طماطم مقطع
- مقدار صلصة طماطم
- كاس جبن أبيض او لبن زبادي صغير
- مقدار قطّع جبن بارميزان
- مقدار ملح وفلفل اسود وتوابل
التحضير:
- ضعي اللحم في قدر مع القليل من الزيت مع التحريك من حين لآخرحتى يتغير لونها ثم اضيفي لها الماء الحار
- واتركيها لتنضج . عندما تنضج اضيفي لها الرافيولي والصلصة والخضار والبصل والثوم والطماطم والملح والتوابل
- وقلبيهم جيدا مع التحريك من حين لآخر
الطبخ:
- واطبخيها حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكرونه ويثخن المزيج . اضيفي له الجبن الأبيض
- واسكبيها في الاطباق وزينيها بالجبن البارمزان