طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريما

• • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير:

• • 1/2 كوب صدر دجاجة مسلوقة ومفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • معلقة كبيرة دقيق
  • عدد 1مكعب خضار
  • 2 كوب ماء حار
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة أو روب
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • مقدار ملح

التحضير:

• يحمر الثوم بالزبدة جيداً ثم يضاف إليه مكعب الخضار
• ويضاف الدجاج ويقلب جيداً
• ثم توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق
• وتقلب جيداً ثم يضاف إليه الماء الحار

الطبخ:

• وتتبل الشوربة بالفلفل والملح
• ويترك على نار هادئة حتى يغلظ قوام الشوربة
• وتوضع الكريمة أو الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة
• ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق
• ثم تصب في أواني الشوربة.