طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه بالطريقه الامريكيه

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه بالطريقه الامريكيه

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه بالطريقه الامريكيه

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: نباتي
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: شخصين
    • وقت التحضير: 10 دقائق
    • وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه بالطريقه الامريكيه
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه بالطريقه الامريكيه
    • 4 بصلات وسط يفضل البصل الاصفر ويقطع على شكل نصف حلقه
    • فصين ثوم مفرومين
    • معلقتين كبار زبذه ومعلقة زيت عباد او ذره او زيتون
    • نصف معلقه صغيره سكر
    • نصف معلقة صغيره زعتر ناشف او عودين زعتر فريش
    • 3 معالق كبار دقيق
    • ملعقتين خل عنب
    • 7 كوب مرقة لحمه
    • 3 كوب مرقة فراخ
    • ملح وفلفل اسود
    • جبنه ممكن بارميزان وانا استعملت خليط من الموزريلا والشيدر

التحضير: طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه

  • نجيب حله كبيره علشان البصل يستوي بسرعه
  • نقطع البصل نصف حلقه رفيعه
  • ونحط معلقتين زبده ومعلقة زيت ونسخنهم شويه وبعدين نحط البصل
  • بصوا بئه النار لازم تكون هاديه علشان احنا مش عايزين البصل يتحمر ناشف احنا عايزينه يتكرمل يعني يبئه بني
  • بس طري اوي
  • نزود نص معلقة السكر علشان الكرمله ونستمر نقلبه كل شوية لمدة ساعة
  • عملية الكرمله ده اخدت ساعه واوعي تعلي النار وتحرقي البصل اصبري عليه لان اهم حاجه في الشوربه ده هي
  • الكرمله
  • لما توصلي للون المطلوب زودي التوم المفروم
  • ونص معلقة الزعتروقلبي شويه لحد ماريحة التوم تطلع بس ماتحمرهوش يعني ماتخليهووش بني يادوبك يشم النار
  • وبعدين زودي 3 معالق الدقيق
  • بعدين حطي معلقتين الخل العنب او العادي زي ما استخدمته وزودت معلقتين من الوستشاير صوص
  • وبعدين حطي كوبايات الشوربه كلها وتقدري دلوقتي تعلي النار
  • حمصي العيش الفينو
  • اعملي في طاجن كبير او طبق بايركس غويط
  • صبي الشوربة في الطواجن الصغير او الكبيره او ماجات الشوربه
  • وحطي قطعه او قطعتين عيش على الوش وبعدين خليط الجبنه الموزريلا والشيدر او البارميزان لو عندك
  • ممكن ترشي رشة زعتر على الوش
  • ودخليهم الفرن لحد مالجبنه تسيح
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.