طريقة عمل شوربة البروكللى مع المشروم
-
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
-
- بروكلى
- واحده جزر
- حبه طماطم
- مشروم بصل مفروم
- شوربه فراخ او لحم
الطبخ:
- فى حله هنحط المقادير كلها ما عدا المشروم بالشكل ده
- وبعدين نحط عليها شوربة لغايه ما تغطيها بالشكل ده
- ونسيبهم يستووا على نار هاديه بتاخد حوالى نص ساعه لغايه ما تلاقى الشوربه نقصت
- تسيبيها لما تبرد خالص وبعدين تضربى المقدار ده فى الخلاط كويس اوى
- فى الوقت ده بتكونى جايبه حله تانيه فيها معلقه سمنه وبصله مفرومة ناعم تصفر على النار
- وبعدين تضيفى عليها المشروم مع التقليب المستمر ( ممكن تحطى مكعب مرقه فراخ او لحم لو حابه )
- بعدين تضيفى الخليط للمشروم والبصل المفروم وتسيبيه يستوى كام غلوه حوالى ربع ساعه
- وده الشكل النهائى وقت التقديم يارب تعجبكم