طريقة عمل شرمبو الجمبرى

طريقة عمل شرمبو الجمبرى

طريقة عمل شرمبو الجمبرى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شرمبو الجمبرى
طريقة عمل شرمبو الجمبرى
  • جمبرى
  • ملح +فلفل
  • شطة+كمون
  • نصف جزرة +نصف طمطمايه
  • بصله صغيرة +نصف ليمونه
  • شوية لمون
  • 3فصوص ثوم
  • فلفل احمر واخضر

التحضير:

  • جمبرى كبير أو متوسط بالكمية اللى أنتى عايزاها وهانقشره وناخد القشر وننقعه فى ملح وشطة فترة عشان الزفارة

الطبخ:

  • وبعدين نسلق القشر مع
  • ملح +فلفل+شطة+كمون+نصف جزرة +نصف طمطمايه +بصله صغيرة +نصف ليمونه+شوية لموى (للرغبة )+3فصوص ثوم +فلفل احمر واخضر
  • وبعدين نصفى الشوربة دى ونعمل بيها الرز ريزو الجمبرى
  • هانجيب حلة ونقدح شوية زيت وبعدين الرز عشان ياخد لون أصفر خفيف فى الزيت وبعدين الشوربة
  • نيجى بقى للجمبرى
  • بعد ما قشرناه نتبله بثوم وبصل بودرة وملح وفلفل (ممكن بصل وثوم عادى)
  • وبعدين نعمل التمبورة
  • اللى هى دقيق تقيل بالميه وبضيف عليها شوية نشا وبعدين الخطوة المهمة نحط تحتيها مكعبات ثلج عشان تفضل
  • باردة عشان القرمشة
  • وبعدين نحمره فى زيت ساخن جدا ثوانى ويستوى ويبقى مقرمش
  • وبالصوص المميز بتاعى اللى هو كاتشاب +صويا صوص أو باربكيو صوص
  • وبالهنا والشفا

 

4.5/5 (2 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *