طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار

طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار

طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار

طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار

  • نوع الوصفة:شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة:نباتي
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: شخصين
    • وقت التحضير: 15 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار
طريقة عمل شربه الكرنب بالحضار
    • 5 ورقات كرنب مقطع مربعات صغيرة
    • عرقين بصل أخضر مقطع سلايس
    • عرق كراث مقطع سلايس
    • عرق كرفس مقطع سلايس
    • 2 حبة جزر صغيرة مقطعة سلايس
    • حبة فلفل أخضر مقطع مربعات
    • عصير 2 حبة طماطم(عصرتها بمصفى الخضار للتخلص من القشر)
    • ملعقة صويا صوص حسب الرغبة
    • 2 فص ثوم مفروم
    • قطعة زنجبيل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كاري أو شطة حسب الرغبة
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • ملح أو مكعب مرق دجاج أو الاثنين حسب الذوق

التحضير:

الطبخ:

  • في فتفوتة زيت وعلى نار متوسطة
  • يقلب البصل الأخضر والكراث قليلا 
  • الثوم والزنجبيل ويقلب
  • الفلفل الأخضر ويقلب
  • + الكرنب ويقلب حتى يذبل قليلا + الجزر والكرفس ويقلب + عصير
    الطماطم ويقلب
  •  الكاري والفلفل ومكعب المرق وماء يغمر المكونات ويعلوها ب 3 سم تقريبا ويغطى ويترك على نار هادئة جدا لمدة 1 و 1/2 ساعة
  • حتى تنضج الخضرة تماما
  • ممكن قبل النضج ب 10 دقائق تضاف ملعقتين شوفان حسب الرغبة
  • زيادة في الفائدة من ألياف وفيتامين b
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.