طريقة عمل شرائح الدجاج المشوية الشيف يسري
عناصر المحتوى
المقادير:
- صدور دجاج مقطعين طوليا ونضعهم في خلة الشيش طاوق
- معلقة كركم
- معلقة كثبرة ناشفة
- 2 معلقة سكر
- معلقة صويا صوص
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 معالق زيت ذرة او زيتون
- ملح وفلفل
- انا ضفت من عندي معلقة كاري
- ومعلقة زعتر
التحضير:
- هنحط (كركم +الكثبرة+السكر+صويا صوص +الثوم +ملح وفلفل+الكاري+زعتر)
- هنتبل الفراخ بالتتبيلة السابقة ونسيبها علي الاقل 1/2 ساعة
- هنحطها تحت الشواية لحد ما تحمر ثم نقلبها علي الوجة الاخر
- قدمتها مع الارز البسمتي بالكركم والمكسرات
