طريقة عمل شاورمه اللحم المفروم

طريقة عمل شاورمه اللحم المفروم

طريقة عمل شاورمه اللحم المفروم

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
    • وقت التحضير: 25 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شاورمه اللحم المفروم
طريقة عمل شاورمه اللحم المفروم
    • اللحمه المفرومه وتكون نصف مجمده
    • تاخديها ف الكبه مع م دقيق
    • طماطم
    • بصل
    • بقدونس
    • بهاراتك

التحضير:

  • نجيب اللحمه المفرومه وتكون نصف مجمده
  • تاخديها ف الكبه مع م دقيق
  • وتكبسيها ف كيس
  • وتعمليها مربع
  • دخليها الفر يزر تانى الى ان تصبح نصف مجمده
  • علشان تبقى سهله تتقطع شرايح
  • وتكبسى كل شريحه بين ايدك
  • تحمريها ف معلقتين زيت زيتون
  • النار تبقى عاليه ف الاول
  • ولما تقلبيها ع الوش التانى توطى خالص
  • وتتبليها بهارات ملح فلفل كسبره ناشفه

الطبخ:

  • تنشليها وتقطعى البصل وتسيبيه يدبل شويه على نار هاديه مكان تحمير اللحم
  • وتضيفيله الطماطم المقطعه تدبل شويه
  • وتضيفى اللحم بعد ما تكونى قطعتيها صوابع
  • وطحينه على خل على شوية مايه حطيهمفوق اللحمه
  • ظبطى البهارات والملح والفلفل
  • اخر حاجه البقدونس
  • تقليبه واطفى واعصرى ليمونه

ملاحظات:

  • حطيها ف العيش الشامى
  • وقدميها مع البينك صوص
  • ملحوظه اللحمه المفرومه ف الشاورمه بتبقى حمرا
  • ولو ربع كيلو مفروم بيعمل كمية حلوه
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *