طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء

طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء

طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء
طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء
  • 2  كوب دقيق
  • معلقه كبيره خميره فوريه
  • معلقه صغيره سكر
  • معلقه صغيره ملح
  • معلقه صغيره بيكنج بودر
  • 2 معلقه حليب بودره
  • معلقتين كبار زيت
  • كوب الا ربع مايه دافيه وومكن تزودي شويه تبع مع العجين يلم معاكي

التحضير:

  • الطريقه نعجن المقادير السابقه كلها مع بعض لحد ما تكون عجينه ناعمه ومتماسكه معايا نسيبها ساعه عشان
  • تخمر معايا زي الصوره نشكل منها كور تبع الحجم اللي تحبيه انا عملت منها 12 كوره ب 12 رغيف
  • نبتدي نفرد واحده واحده تابعوا بالصور ..هنا فردتها خالص 

الطبخ: طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء

  • انا سويته علي الصاج علي البوتجاز من فوق نسخن الصاج كويس الاول وبعدين نهدي النار عليه
  • شوفوا ده بدأ ينتفخ ازاي
  • وهنا خلصت الخبز كله اهو
  • تاني حاجه نبتدي بقه في الشاورما بتاعتنا .
  • المقادير
  • صدور فراخ مخليه من العظم ونقطعها شرايح صغيرهمقادير التتبيله .
  • عصير 3 لمونات .
    مايه بصله كبيره او 2 وسط.
  • فصوص ثوم مبشور صغير اوووي ، زنجبيل طازه بيخلي ريحتها تحففففه ، معلقه صغيره شطه تركي وممكن
  • تستغني عنها لو تحبي ..ملح فلفل اسود توابل مشكله كمون .
  • معلقتين كبار زبادي بس معلش نسيت اصورهم .
  • نتبل الفراخ بتاعتنا كويس اوي ونسيبها اطول فتره ممكنه في التتبيله دي ومش قادره اقولكم علي ريحتها
  • تحفه والله العظيم
  • مراحل التسويه .
  • نحتاج شرايح فلفل اخضر ، بصل جوانح ، وطماطم شرايح ..نبتدي نسوي الفراخ بتاعتي
  • نحط شويه زيت صغيره
  • ننزل بالبصل الشرايح نقلب البصل لحد ما يدبل بس
  • لما البصل يدبل معايا ننزل بشرايح
  • الفراخ ..وعلي نار عاليه ياحلوين نستمر في التقليب شويه .
  • وكله علي نار عاليه .
  • هنا ننزل بالفلفل الاخضر بتاعي ..ونستمر في التقليب
  • شويه ونزل الطماطم الشرايح ..
  • ونستمر في التقليب وبرضه علي نار عاليه ..وفي اثناء ده كله نقلي شويه بطاطس ..وهنا الشاورما بقت جاهزه للسندوتشات
  • نجهز بقه السندويتشات : نحتاج جبنه سايله او مايونيز زي ما تحبي خيار مخلل البطاطس المقليه
  • وطبعا اي اضافه تحبيها 
  • طريقة عمل شاورما الفراخ من الالف للياء

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *