طريقة عمل سيبيا جميله اوى
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
- درجة الصعوبة :سهلة
- خصائص: سريعة التحضير.
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير:
- مقدار سيبيا
- ملعقة صغيرة ملح وكمون
- 1/4 ملعقة فلفل اسود
- مقدار بهارات خاصه فى السمك وزعفران
التحضير:
- السيبيا زى ماتحبى
- البهارات بقى وده اللى بيخليها تبقى طعمه يامعنمى
- ملح بس مش كتير لان الماكولات البحريه فى ميه مالحه مش محتاج يعنى بس حطى زى ماتحبى
- ملح كمون كتير انا حطيت على الكميه دى م ص كمون وربع ملعقه فلفل اسود كيرررى طبعا حاجه اساسيا فى السمك
الطبخ:
- وبهارات خاصه فى السمك وزعفرااان
- وبعدها ب3 ساعات بقى قبل الاكل
- بقليها وبقدم معاااه سلطه طحينه وخبز
- وبطاطس كمااان يلى اهو كله بثوابه والاجر والثواب عند الله
- وكمان جبنه بيضه وعملت معاها هريسه يعنى شطه حمراا
- وزيت زيتون حااار