- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- نص م ك خميرة فورية
- 3 م ك سكر وربع م ص ملح
- 3 م ك زيت زيتون وبيضة
- علبة زبادى وماء دافى للعجن
- ربع ك لحم مفروم
- بصلة مفرومة وم ك زيت دره
- 2 قرن فلفل حامى و 2 حب هيل
- وربع م ص قرفة وم ص كمون
- ونص م ص فلفل اسود
- وم ك معجون طماطم وملح وكل وربع بصلة
التحضير:
- دوبى الخميرة مع معلقة سكر ومايه دافية وسيبها لما تظهر فقاقيع ودى علشان نتاكد انه شغالة وبتدى نتيجة
- حلوة وبلا شتزودى ميه بعد كده ضيفى الملح للدقيق وزيت الزيتون والزبادى والبيضة وكل مره تفركى الدقيق كويس
- لحد مايتشرب الاضافات دى
الطبخ:
- وبعد كده ضيفى الخميرة واعجنى لحد مالعجينة تلم وتبقى طرية ومش بتلزق فوايد وسيبها تتخمر
- نضرب مكونات الحشو فى الكبة
- ماعدا اللحمة بعد كده بتكون الحشو جاهز نبتدى نعمل السندويتشات بنجيب طماطم شرايح وجبنة كريمى وممكن
- موزريلا اوشيدر او رومى حسب مزاجك
- وبعدين كورى العجينة وغطيها الحجم الى تحبيه وافرديه وادهنيها بالجبن وحطى العصاج والطماطم واقفليها واخبزيها
- واتفضلى بالف هنا وشف
