طريقة عمل سمك و جمبري ورز

طريقة عمل سمك و جمبري ورز

طريقة عمل سمك و جمبري ورز

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل سمك و جمبري ورز
طريقة عمل سمك و جمبري ورز
  • سمك فيلية
  • جمبرى مقشر
  • ملح وفلفل
  • كمون وتوم
  • ليمون
  • بابريكا او شطة حمرا
  • زيت زيتون

التحضير:

  • الاول بنظف السمك والجمبري ونغسلهم
  • بعدين نتبلهم بملح وفلفل وكمون وتوم وليمون وبابريكا او شطة حمرا لو تحبي وزيت زيتون
  • نسيبهم في التتبيله مش اقل من ساعتين

الطبخ:

  • كده جاهزين على الشوي
  • نحضر الرز الاول بقى
  • بابشر بصلتين كبار واحمرهم في الزيت
  • اجيب فض توم مدقوق ومعلقة كمون اقلبهم تقليبه واحده وانزل عليهم المايه وطماطمايه مبشورة
  • اسيبهم يغلو وازود الملح بتاعي بعدين احط الرز واسيبه يستوي
  • على كل كوباية رز كوباية مايه تقريبا
  • نيجي بقى للجمبري باحطه في اسياخ خشب وارش رشة زيت زيتون
  • والفه بفويل وادخلع الفرن
  • والسمك نفس الشئ من غير اسياخ طبعا بالفه في فويل وكله في الفرن على نار عاليه
  • تقريبا بياخد ربع ساعه ويطلع ونقدمه
  • انا فتحت الفويل وشغلت الشوايه من فوق تديهم لون
  • وبالهنا والشفا

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *