- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- سمكة كبيرة
- جزر دوائر
- فلفل (اصفر و اخضر)
- طماطم دوائر
- صلصة التتبيل
- عصير ليمونة +زيت+ملح وفلفل+زنجبيل بودرة بابريكا +ثوم مهروس+كركم+ كزبرة و بقدونس مفرومين )
- ورق الغار
الطبخ:
- بنحط دوائر الجزر الرقيقة فبايركس بندهن السمكة كويس بالتتبيلة من الداخل و الخارج و نحطها فوق الجزر
- و نملا داخل السمكة بالفلفل الاصفر و الاخضر و نحط ورقة غار باقي الفلفل نحطو حوالين السمكة
- و دوائر الطماطم
- و نصب باقي التتبيلة و شوية ميه وورقة غار تانية
- نغطيه بورق الالومينيوم وندخله الفرن
- و بالف هنا وشفا
- اتمنى يعجبكم
