طريقة عمل سمك بلطي مقلى خفيف وسهل

طريقة عمل سمك بلطي مقلى خفيف وسهل

طريقة عمل سمك بلطي مقلى

طريقة عمل سمك بلطي مقلى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل سمك بلطي مقلى
طريقة عمل سمك بلطي مقلى
  • سمك بلطي
  • توم
  • فلفل رومى
  • ملح وكمون كتير
  • عصير ليمون

التحضير:

  • طبعا السمك البلطي تجيبيه وتنضفيه بالملح والدقيق والخل
  • وبعدين تعملي التتبيلة بتاعته
  • عبارة عن توم مبشور وفلفل رومي مبشور وملح وكمون كتير وعصير ليمون
  • تحشي كل سمكة بالتتبيلة دي كويس
  • وبعدين تحطي السمك في كيس بلاستيك كبير
  • كل نص ساعة كده اقلبي الكيس على جنب من الجوانب
  • سيبي السمك في التتبيلة على الاقل ساعتين

الطبخ: طريقة عمل سمك بلطي مقلى

  • وبعدين طلعيه من التلاجة وابتدي حطي كل سمكة في الدقيق
  • وتقلبيها كويس في الدقيق لغاية ماتتغطى كويس بيه
  • امسكي السمكة بصوابعك كويس من عنيها ونفضي الدقيق الزايد اللي عليها
  • خدي بالك من اللي جاي ياقمر
  • هاتي البخاخة
  • وامليها ميه وامسكي السمكة من عنيها بصوابعك
  • ورشي عليها مية من البخاخة لغاية ماتحسي ان الدقيق كله اللي على السمكاية اتشرب مية
  • لاحظي الفرق بي السمكتين قبل وبعد
  • ولاحظي ان السمكة شربت المية ومش بتنقط مية نهائي
  • تكوني بقى محضرة طاسة غويطة فيها زيت غزير سخن وتنزلي فيه السمكة علطول ياقمر ولو الطاسة بتاخد
  • سمكتين تحطيهم عكس بعض يعني راس جنبها ديل
  • وتخلي النار عالية وتقلبيهم باستمرار كل شوية على جنب من الجناب لغاية ماتستوي كويس طلعيهم على مناديل
  • المطبخ ورشي على كل سمكة كمون وكسبرة ناشفة بسرعة وهية سخنة
  • بالهنا والشفا

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.