طريقة عمل سمك بالرز في الفرن

طريقة عمل سمك بالرز في الفرن

طريقة عمل سمك بالرز في الفرن

طريقة عمل سمك بالرز في الفرن

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص
    • وقت التحضير: 120 دقيقة
    • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل سمك بالرز في الفرن
طريقة عمل سمك بالرز في الفرن
    • سمكة كبيرة حوالي 2 كيلو
    • 250 جرام رز مسلوق
    • جزرتين مقطعين دوائر رقيقة
    • جزرتين مقطعين دوائر رقيقة
    • فلفلة مقطعة دوائر5 فصوص ثوم مهروسة
    • ملعقتين كبار كزبرة وبقدونس مقطعين
    • ملعقة صغيرة كرفس مقطع
    • عصير ليمونة
    • نص كاس صغير زيت زيتون

الطبخ:

  1. نخلط الثوم و الكزبرة و الكرفس و البقدونس بعصير ليمونة و الزيت و ملعقة ملح و ملعقة كمون و نص ملعقة فلفل و
  2. بابريكا و زنجبيل مطحون
  3. و زعفران ملون او كركم(التتبيلة دي بتستعمل عندنا دايما للسمك اي كان نوعه)
  4. ناخد السمكه و ندهنها بالتتبيلة و نفرش البايركس الجزر ونحطها عليه
  5. و نحط جزء من التتبيلة على الرز اللي حطيت معاه شوية بسلة عادة بحط معاه زبيب بس ماكانش عندي حطيت
  6. بسلة و نخلط الرزكويس و نضيفلو شوية ملح
  7. و نحطو في فتحة بطن السمكة
  8. و نرص الطماطم و الفلفلة فوق من السمكة
  9. نضيف الماء للتتبيلة المتبقية و نفرغها على السمكة و الخضار
  10. نغطيها بورق الومينيوم و ندخلها الفرن لحد ماتستوي

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.