طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن

طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن

طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن
طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن
  • سمكة كبيرة
  • راس توم
  • بشر ليمونه كبيره
  • عصير ليمونتين كبار
  • عصير بصلايه كبيره
  • فلفه رومي كبيره وقرنين فلف اخضر او احمر حراق
  • معلقه صلصه كبيره 
  • معلقه بشر جنزبيل
  • ملح فلفل اسود كمون كزبره ناشفه شطه حاميه
  • رشه قرنفل ورشه قرفه ورشه حبهان مطحون
  • معلقتين زيت ذره

التحضير:

  • وحطي كل المكونات في الكبه واطحنيهم لغايه مايبقي معجون ناعم جدا
  • بعد كده امسكي السمكه بعد ماتنضفيها كويس اوي وتعملي فيها شقوق علي كل وش
  • وتغسليها بملح وبعدين تغسليها بمايه وتصفيها كويس
  • امسكيها بقي ادعكيها بالتتبيله دي من بره ومن جوه كويس اوي وفي الشقوق اللي علي السطح يعني م الاخر
  • كل خرم ابره خليه يشرب التتبيله

الطبخ: طريقة عمل سمكه شعري في الصينيه في الفرن

  • وبعدين يابنات احشيها من جوه بالخلطه دي
  • توم بصل طماطم كرفس شبت نعناع بقدونس كزبره مقطعين قطع كبيره ومملحين وعليهم معلقه زيت كبيره واملي
  • السمكه علي الاخر لانها كده كده الخضار هينزل المايه وهيدبل
  • وتحطي تحت السمكه بقي بطاطس وطماطم وفلفل وبصل وتوم حلقات عليهم تتبيلتهم وزيتهم وملحهم
  • المهم بقي تسيبي السمكه تاخد وتدي مع التتبيله دي بعد ماتغطيها بالفويل في التلاجه من بالليل للصبح
  • وتدخليها علي فرن حامي ربع ساعه وبعدين توطي الفرن كمان ربع ساعه وبعدين تشيلي ورق الفويل علشان
  • الوش يتحمر ويبقي حلو كمان ربع ساعه
  • طبعا علي حسب نار فرنك وحجم السمكه واضح طبعا
  • وكلي احلي صينيه سمك ممكن تدوقيها في حياتك ولا الخضار اللي تحت السمكه يهوس والله ويتاكل حاف
  • ويتغمش بعيش وعيشي حياتك بقي
  • بالهنا والشفا

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *