طريقة عمل سمان وفريك

طريقة عمل سمان وفريك

طريقة عمل سمان وفريك

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة:سهلة
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل سمان وفريك
طريقة عمل سمان وفريك
  • سمان حسب العدد الللى محتاجاه
  • رز
  • سمنة
  • مستكة
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فريك
  • ماجى
  • لحمة
  • كرفس
  • جزر

التحضير: طريقة عمل سمان وفريك

  • ده السمان نضفته وغسلته ونقعته فى ملح وليمون
  • الرز اللى هاحشى بيه حطيت سمنه ومستكه وشوحت فيهم الرز وبعدين بصله معاها ملح وفلفل وشويه ميه بس
  • يشرب الرز ومن غير نا اغطيه
  • هاسيبه يبرد شويه علشان اعرف احشى السمان ودى اللحمه شوحتها مع بصل وكرفس وجزر وورق لورا وحطيت
  • ميه علشان هاخد منها للفريك وبهارات وفلفل اسود هيه لحمه مش مسلوقه كانك بتعملى لحمه بارده
  • ده السمان هنا انا حشيته وقفلته بخله وحطيته يتسلق مع بصل وفلفل وملح وحبهان ومستكه
  • الفريك الصعيدى اللى هو بيبقى لونه اخضر وطعمه بيبقى شويه مدخن غسلته ونقعته 10 دقايق وبعدين صفيته
  • وشوحت بصل ومعاه الفريك والماجى ونزلت عليه بمرقه اللحمه روعه الريحه مش قادره اوصف واللحمه مااخدتش
  • وقت لانها بتلو
  • جبت قالب الكيك حطيت الفستق وبعدين شرايح اللحمه وبعدين الفريك
  • وبعدين قلبته وباقى مرق اللحمه ضربته بالفود بروسيسور وسبته يتقل وبعدين حطيت على وش اللحمه الصوص روعه

الطبخ:

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *