طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي (حميص)

طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي (حميص)

طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي(حميص)

طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي (حميص)

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: نباتي
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال

المقادير:

طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي (حميص)
طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي (حميص)
    • سلطة الحميص معروفة كتير بالجزائر وهي لذيذة الطعم
    • اليكم المقادير ويارب تعجبكم
    • فلفل حلو كيلو
    • فلفل حار انتي ودرجة الحرارة اللي تحبيها
      او
    • يمكن استبداله بسلطة مشوية معمولة بالفلفل الحار تباع جاهزو
    • طماطم
    • باذنجان
    • ثوم
    • بالنسبة للصوص
    • خل
    •  زيت زيتون
    • ملح

الطبخ: طريقة عمل سلطة فلفل حلو مشوي

  • ناتي بطاوة من حديد نحط فوقها الفلفل الحلوونقوم بشويه هو والبادنجان والطماطم والثوم
  • سلطة فلفل حلو مشوي(حميص).
  • وعندما يشوى الفلفل نضعه بكيس بلاستيك لكي يعرق وبهذا تسهل علينا طريقة تقشيره
  • هنا نقوم بوضع الطماطم والباذنجان بصحن ولما يبردو نقشرهم
  • راح تبقى شوي سواد من القشر المحروق هذا اللي يعطيه طعم سلطة الحميص
  • لاتغسلوهم بالماء بعد التقشير
  • نزيل القمع ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة
  • هنا بعد تقشير الكل وتقطيعهم
  • ناتي بالخل والزيت الزيتون الملح ونهرس الثوم ونعمل صوص فينيغرات
  • ونسكبها على الفلفل المشوي
  • ونخلط جيدا حتى يمكن هرسها لكي تختلط جيدا ونضيف لها السلطة المشوية الجاهزة
  • لان صراحة كنا زمان نشوي الفلفل الحار ولكن عند تقشيرة اصابعنا تلتهبحزينة
  • لذلك احنا نستعمل الجاهزة
  • وتقدم بهذا الشكل
  • يارب تكون وصفتي عجبتكم
  • شهيتكم طيبة
  • طريقة عمل شوربة الفريك
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.