طريقة عمل ساندوتش المينى هامبرجر

طريقة عمل ساندوتش المينى هامبرجر

المقادير: 

• • نقول مقادير العيش الاول
  •  2 1/4 كوب دقيق
  • 1 1/2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
  •  صفار بيضة 1/2 معلقة كبيرة سكر
  •  1/2 معلقة صغيرة ملح 
  • 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
  •  3/4 كوب ميه دافية
  •  مقادير الهمبورجر
  •  1/4 كيلو لحمة مفرومة حمراء
  •  1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم 
  • 1 معلقة كاتشب / ملح فلفل
  • 1/2 معلقة بصل بودر
     1/2 معلقة توم بودر 
  • للزينة : طماطم شيرى صغيرة 
  • مربعات جبنة شيدر صغيرة 
  • كاتشب / مسطردة 

التحضير: 

• نخلط الميه + الخميرة + السكر و نقلب كويس و نضيف الزبدة السايحه و صفارة البيضة و نقلب كويس 
•  نضيف الدقيق حبة حبة و نقلب كويس و نعجنها لحد مش تبقى بتلزق فى الايد
• نفرد العجينه ونقطعها دواير
• و نرص الدواير فى صاج فرن مرشوش دقيق
• و ندهن وش الدواير بيض بملح و فلفل
• نيجى بقى للهمبورجر 
• بنعجن كله على بعضة بس بنعصر البصل من ميته
• و نفرد العجيبة على كيس نايلون
• و نقطعها بقطاعة اكبر من قطاعة العيش شوية علشان اللحمة بتكش فى السوا

• طريقة عمل سندويتشات كبدة مشوية

الطبخ: طريقة عمل ساندوتش المينى هامبرجر

• نرشه سمسم و ندخله فرن حامى بس مش يتحمر من تحت لا يبقى لونه فاتح و نحمر سطحة
• و نقلى او نشوى وحدات الهمبورجر
•  نبتدى بقى بقطع العيش كده و كمان نقطع الطماطم شرايح رفيعة
• و كمان الجبنة و نبتدى نحشى الهمبورجر
• و بعدين الجبنة و بعدين الطماطم
• و ممكن نحط كاتشب او مسطردة او مايونيز
• و نقفل الساندويتش بخلة الاسنان علشان نعرف نمسكه و نقدمه