طريقة عمل رز بالجمبري بطريقتين

طريقة عمل رز بالجمبري بطريقتين

طريقة عمل رز بالجمبري بطريقتين

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

عمل رز بالجمبري بطريقتين
طريقة عمل رز بالجمبري بطريقتين
  • جمبري
  • رز
  • بصلة
  • حبهان ومستكة
  • ملح

الطبخ:

  • نبدأ باول طريقة اللي هي الطريقة المشهور بيها أهل بورسعيد وهي الرز الصيادية او المدفونة نبدأ بسم الله
  • بصلة حجمها حلو
  • نحطها على النار تتحمر لحد ما تاخد لون بني
  • انا بحب اضيفلها حبهان ومستكة
  • ونضيف شوية مية مش كتير ونهدي النار شوية ونسيب البصلة تستوي حبة وبعدين نزود المية اللي هنسوي فيها
  • الجمبري والرز ونضيف واحدة طماطم
  • عشان تسحب المرار من البصل المتحمر
  • ونسيبها تغلي شوية عشان البصل يستوي وبعدين نضيف الجمبري
  • ومش بياخد وقت يكون الرز مغسول ومتصفي نضيفه للجمبري ونقلبهم مع بعض ونسيبه يستوي زي الرز العادي
  • ودوقي احلى رز صيادية وادعيلي وممكن يتاكل مع سمك صيادية يبقى جميل جدا مع الشوربة وطبق سلطة خضرا 
  • ندخل بقى على الطريقة التانية ودي انا شخصيا بموت فيها
  • نبدا بسم الله
  • بصل وفلفل اخضر او الوان وطماطم
  • نقلب البصلة في الزيت لحد ما تدبل
  • وبعد كدة نضيف الطماطم
  • والفلفل ومكعبين مرقة ونسيبها تدبل مع بعضها شوية
  • وبعدين نحط الجمبري المقشر و المغسول ونقلبه في التتبيلة شوية
  • ونسيبه يستوي ونحط الملح والبهارات اللي تحبيها ونسيبها تستوي
  • ونكون مسويين رز أبيض عادي
  • وقبل ما نطفي عليه نضيف عليه خليط الجمبري ونقلبه ونسيبه على نار هادية دقيقتين
  • وشوفي لون الرز هيبقى ازاي هيبقى تحفة وطعمه رائع جدا
  • طريقة عمل رز بالجمبري بطريقتين

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *