طريقة عمل دجاج رستو بالصوص بالصور

طريقة عمل دجاج رستو بالصوص بالصور

طريقة عمل دجاج رستو بالصوص من مطبخى بالصور من مطبخ دودو

طريقة عمل دجاج رستو بالصوص بالصور

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 50 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل دجاج رستو بالصوص بالصور
طريقة عمل دجاج رستو بالصوص بالصور
  • دجاجتين كل واحده ك
  • 3 جزرات مبشورين
  • ملعقتين عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • بصلتين مقشره ومقطع حلقات
  • ملعقه كسبره ناشفه

التحضير:

  • تقطع كل فرخه الى اربع اجزاء
  • وينزع الجلد عنها
  • وتشوح على الوجهين فى السمن
  • ثم اخلطى الجزر المبشور
  • مع البصل الحلقات
  • مع عصير الليمون
  • مع الفلفل والملح
  • والكسبره
  • ادهنى الصينيه بالسمن
  • ثم ضعى طبقه من خليط
  • ثم رصى قطع الفراخ فى الصينيه
  • ثم ضعى بقيه الخلطه فوق الفراخ
  • ثم ضعى نصف كوب ماء ثم رشى رشه ملح وفلفل
  • فوق الصينيه
  • ثم رشى الوجه بالسمنه السائحه
  • وغلفى الصينيه بالسيلوفان

الطبخ:

  • وضعيها فى فرن حار
  • 40 دقيقه
  • ثم شيلى السوليفان واتركيها عشر دقائق يحمر الوجه
  • هاتى السمن المتبقى من تشويح الفراخ
  • وضعى بها 3 ملاعق دقيق
  • وقلبيها دقيقتين
  • ثم ضعى المرق المتبقى من الفراخ
  • وقلبيها قليلا
  • ثم ضعيها على الفراخ فى طبق التقديم
  • وقدميها ساخنه مع الارز بالشعريه والسلطه
  • وبالهنا والشفا

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا