طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم

طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم

طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم

طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضيرسعرات حرارية قليلةمحببة للاطفال
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:10 دقائق
    • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم
طريقة عمل دبابيس مشوية بريحة الفحم
    • كيلو دبابيس دجاج
    • 2 ثمرةب صل وطماطم وفلفل اخضر
    • 2 فص توم ولمونة كبيرة
    • ملعقة صغيرة
    • ملح وفلفل وكمون وبابريكا وزعتر

التحضير:

  • هنحط البصل والتوم والطماطم والفلفل في الكبة ونعصرعليهم اللمونة لحد ما يبقى صوص تقيل
  • ريحته حلوة وبيدي طعم يهبل بعمل بيه الفراخ واللحمة وكل حاجة وجايباه من فتكات
  • ضيفي كل البهارات واضربي كمان ضربة
  • نغسل الدبابيس بمايه وملح وليمون متصفى

الطبخ:

  • هاتي الصنية اللي هتسويهم فيها حطي الفراخ والصوص وقلبي كويس قوي بحيث الصوص يبقى في كل حتة فيهم
  • وغطيهم 3 او 4 ساعات يتبلوا كويس
  • في نفس الصنية سويهم عالبتوجاز من فوق بدون ما تضيفي مية هما هينزلوا ميتهم حوالي نص ساعة
  • اما يستوي خالص والمية تنشف
  • دخليهم عالشواية 10ق لحد مايتحمروا كويس
  • هاتي حتة فويل نونو وحطيها في نص الصنية وولعي حتة فحمة نونو بردو على عين البتوجاز واما توهوج حطيها
  • عالفويل وعليها نقطة زيت واول ماتدخن غطي الصنية بسرعة عشان تاخد كل ريحة الفحم
  • 5 ق وقدميهم في طبق ورشي رشة بقدونس
  • وبالهنا والشفا
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.