طريقة عمل خبز الفينو والكايزر المزيد من المشاركات طريقة عمل (( الــبــيــتــزا )) طريقة عمل ياالصور خطوه خطوه شوربة عدس جناااااااااان وطريقه… طريقة عمل شوربه عدس بمكونات مختلفه رووووووووعه نوع الوصفة: معجناتمحتوى الوصفة: معجناتدرجة الصعوبة: سهلةخصائص: سريعة التحضيرالكمية تكفي: 8 أشخاصوقت التحضير: 30 دقيقةوقت الطهي: 30 دقيقةالمقادير: طريقة عمل خبز الفينو والكايزرلكيل كيلو دقيقمعلقة طعام خميرةمعلقة طعام حليب باودرملعقة صغيرة ملح550ملي ماء فاترمعلقة طعام محسن خبزنص كوب زبدة طريةالسمسم وحبة البركة للتزينخليط الدهن وهو صفار بيض متخفف بشوية لبنالتحضير:باخذ مقدار كوب من الدقيق (من الكيلو) وبحطه في الخلاط مع (الحليب الباودر والبيض والخميرة والملح والسكر) ونص مقدار الماء. الحركة دي حتخلي المكونات تندمج بشكل اكبر في العجينة في اقل وقت. لكن ممكن تحطي كل المقادير في العجانة وتضيف الماء بالتدريج. طريقة العجن راجعة لطريقتك الشخصية الي متعوده عليها.بعد ما الخليط يندمج بكون اضفت باقي الدقيق العجانة وبضيف عليه الخليط السائل وببدأ العجنأول ما تندمج شوية بضيف قطع الزبدة الطريقة وبستمر في العجن مع اضافة باقي الماء الفاتر بالتدريج .نعجن لمدة لا تقل عن 10دقايق تقريباً حتى نحصل على عجينة لينة وبتمطنتركها تخمر حتى يتضاعف الحجم.شكلته وسبته يخمربعد ما يخمر وتضاعف ودهنته بالبيض ونرش السمسم اختياريشاهدو ايضا : طريقة عمل العيش الفينوالطبخ:يدخل الفرن يستوى ويحمر 5/5 (1 Review)