طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي

طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي

طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي

طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:20 دقيقة
    • وقت الطهي:40 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي
طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي
    • 500 جرامالدقيق
    • 1/4 لترالماء
    • 3 جرامالخميرة
    • ملعقةالسكر
    • ملعقةالملح
    • مقدارإكليل الجبل
    • مقدار الصعتر البرّي
    • مقدار زيت الزيتون
    • عدد شرائح
    • جبنة الموزاريلا
    • عدد شرائحالبندورة
    • عدد شرائح الباذنجان المشوي
    • 2 معلقهالزيتون الأسود المطحون

التحضير:

  • توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك
  • لتختمر مدّة ستّ ساعات.
  • – تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك.

الطبخ:

  • تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14
  • دقيقة.- الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة.
  • طريقة عمل فطيرة اللحمة بالجبن والطماطم
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.