طريقة عمل حواوشي بالعيش البلدي
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- نص كيلو لحم مفروم
- كزبره خضرا مفرومه
- 3 بصلات وسط مفرومين
- بهارات (حبهان وملح وفلفل اسود)
- وممكن تضيفي فلفل بس انا محطتلهوش
- ودي صورة المكونات كلها
التحضير:
- وبعدين نخلطهم كلهم علي بعض ونفتح رغيف العيش كده وندهن الرغيف من جوه سمنه او زيت حسب الرغبه
- ويفضل سمنه بلدي
- وبعدين نحط الحشو ونبططه
- وهكذا لحد كمية اللحمه ما تخلص
- الكميه دي عملتلي 8 ارغفه بس عيش صغير
- وتحضري علي قد عدد الارغفه ورق زبده او فويل
- وقبل ما تحطي الرغيف رشي عليه رشتين ميه او بلي ايدك وبلليه من الناحيتين علشان يطلع طري
- واقفلي الفويل عليه
- وده بعد ما رصيتهم كلهم
الطبخ:
- ونحطها في الفرن علي درجه 200 من غير الصينيه علي الصاج
- ربع ساعه ونقلبه علي الناحيه التانيه
- وربع ساعه كمان وخلاص
