طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى

طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى

طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى

طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى
طريقة عمل حواوشى وسجق اسكندرانى
  • كيلو دقيق
  • 3 ملاعق زيت زيتون او زيت نباتى
  • 1 ملعقةملح
  • 1 ملعقة سكر
  • 2 ملعقة خميرة فورية
  • 1 ملعقة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة لبن بودرة(ماء للعجن+ماء للخميرة)

التحضير:

  • وضع كل المكونات الجافة من بعض والخميرة المذابة ونعجن كويس
  • جدا حتى تصبح العجينة ناعمة ومبتلزقش فى ايدينا00 بشكل دهتوضع فى مكان دافئ حتى تخمر وترتفع بشكل ده
  • نجهز بقى خلطة اللحمة والسجق وهى عبارة عن
  • طماطم مقطعة-بصل مبشور-بقدونس مقطع صغير جدا-فلفل اخضرواحمر-ثوم مفروم
  • وطبعا التوبل..ملح -فلفل اسود-بهارات-شطة-كمون
    ودى اللحمة
  • وهنا بعد اضافة الخلطة بالتوابل للحمة المفرومة وهنا بعد اضافة الخلطة والتوابل للسحق بس من غير البقدونس
  • ودلوقتى هنحشى العجينة بشكل دة واحط خلطة اللحمة او السحق
  • وبعدين نقفل العجينة كويس من الاطراف
  • ونعمل اى شكل نحبه

الطبخ:

  • وهنا بعد دهن الوجه بالبيض واللبن وحبة البركة وجهزة ع الفرن

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.