طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على اصولة

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى
طريقة عمل حواوشى اسكندرانى
  • عجينه البيتزا ودى كلنا عارفنها وهى عباره عن
  • نصف كيلو دقيق حوالى ثلاث اكواب ونصف
  • ربع كيلو ماء حوالى واحد كوب ونصف
  • 2 معلقه زيت زيتون او اى زيت حوالى ربع كوب
  • ومعلقه سكر
  • ومعلقه خميره
  • ونصف معلقه ملح
  • وبس كده
  • نيجى بقى لمقادير الحشو نص كيلو اللحمه المفروم
  • عليه نصف كيلو بصل مفروم ناعم ومتصفى ميته
  • وممكن قطعه دهن وده اختيارى

التحضير: طريقة عمل حواوشى اسكندرانى

  • الطريقه هنخلط المكونات الجافه وبعدين ننزل بالزيت والماء ونعجن ولو احتاجت دقيق
  • نضيف دقيق لحد متلم العجينه تلم وتبقى كده ونتركها ترتاح وده شكلها بعد ما خمرت وطبعا نكون فى الوقت ده
  • بنحضر الحشو البصل المفروم عليه اللحمه وقطعه الدهن اللى فرمتيها
  • ونحط معاهم قرنيت فلفل اللى يحبه حراق يحط اختيارى
  • ونبتدى نحضر العجينه ونفردها زى ما بتعملى الفطير المشلتت و هاوريك الصور بس خلى المنطقه اللى فى النص
  • سميكه عشان تستحمل الحشو والصور هتبين بعدين هنقفلها زى الفطير
  • وملحوظه هامه بتفردى العجين بالزيت موش بالدقيق

الطبخ:

  • وتدهنى الصاج زيت وتسبيها تريح وبعدين تكملى فرد بايدك زى الصوره وبعدين ندخلها الفرن ويكون حامى يعنى
  • شغليه وانت بتفردى العجين

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.