- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة جدا
عناصر المحتوى
المقادير:
- 1/4 كيلو حمص الشام
- 3طماطمات وسط ويكونوا حمر
- 5فصوص توم
- ملح وكمون وشطة
- ليمون
الطبخ:
- ينقي الحمص ويغسل جيد ثم ينقع في ماء من بليل للصبح
- ويعدين نجيب حلة وسط ونضع 3/4 الحلة ماء
- وتوضع علي النار
- اول ما الماء يغلي نضع الحمص
- ثم نبشر الطماطم ونضعها في الحلة
- تم نقطع الثوم صغيرا مقطع ميدقش ونضعة في الحلة
- اول مانلاقي الحمص قرب يستوي
- نحيقة بالملح والكمون والشطة
- وبعد كدة نغرف في الكباية ونضع اليمون
- وعلي فكرة محدش يحط الليمون في الحلة
- الليمون علي الكباية لانة بيمرر