- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
-
- ربع كيلو حمص
- توم
- ملح
- ليمون
- معلقتين خل
- شطة
- بصلة صغيرة مبشورة
- طماطماية مفرومة او معلقة صلصة
- كمون
- فلفل اسمر بسيط
التحضير:
- ننقع الحمص في ماية 5 ساعات وممكن ليلة عشان يستوي بسرعة
الطبخ:
- نصفيه من مايته ونغسله كويس ونحطه في حلة على النار
- نضيف له كمية ماية ونزودها شوية ومعاه البصلة المبشورة
- وقبل ما يكمل سواه بربع ساعة نحط التوم ( مفروم ) والكمون والفلفل والملح وطماطماية مفرومة او معلقة صلصلة والخل والشطة
- وعند التقديم نعصر الليمون عليه