عناصر المحتوى
طريقة عمل حساء البورش الروسي
المقادير:
- المقادير مش محددة
- نحتاج لحمة
- بطاطا جزر
- بصل
- معجون طماطم
- خل
- فص ثوم
التحضير:
- نقطع اللحمة مكعبات ونسلقها فمية من غير ولا حاجة
- نقطع بالشكل لي شايفين بالصورة ياريت حد يقولي على اسمو عشان اعدل الموضوع
- تم نحطو فمقلاية مع شوية زيت نحركو لمدة 5 دقايق ونزود عليه معجون الطماطم ومعلقة خل عشان يحتفظ
- بلونوونوطي النار ونسيبو
- في مقلاية اخرى وبنفس الوقت نحط زيت ونزود عيها بصل نشوحو شوية
- تم نزود عيه جزر مبشور بردو ونشوحو كمان
- حساء البورش الروسي
- نسيب المقلايتين على نار هادية
- نقطع بطاطا بالطريقة لي تعجبنا وحنزودها على اللحمة لي عاملناها باول الوصفة ونحط ملح
- اول ماتبتدي تغلي حنزود عيها كرنب مقطع رفيع و طويل ونسيبو يستوي 5دقايق
- تم نزود عليها الخضر لي سيبناها تستوي مع الخل ومعجون الطماطم
- تم نزود عيهم الجزر والبصل
- وشوية ورق لافرا
- حساء البورش الروسي
- وننسيبهم يكملو سواهم
- وفص توم وفلفل اسمر (نستغنى عنو لو عندنا اطفال)وزنجبيل ونخليهم يستوو شوية
- وعند التقديم نرش عالوش شبت مفروم ونحط بالنص معلقة صغيرة كريمة حامضة, ممكن الاستغناء عنها
طريقة عمل شوربة السي فود ببلح البحر والكريمة