طريقة عمل جمبري بالصلصة
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
-
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
-
- جمبري مقشر و مغسول
- طماطم
- ثوم و كزبرة و بقدونس مفرومين
- حبة فلفل احمر حلو
الطبخ:
- بنشوي الفلفل و نشيل القشرة و البذر و نقطعو مربعات صغيرة
- (على فكرة لو مبتحبيش الفلفل ممكن تستغني عنو)
- بنقشر الطماطم و نشيل البذر و نقطعها مربعات صغيرة
- بنحطهم في مقلاة و بنضبف لهم زيت زيتون و ملح وفلفل وبابريكا و شوية سكر و طبعا الثوم و الكزبرة و البقدونس
- و بنسيبهم على نار هادية مع تغطية المقلاة و التحريك من حين لاخر
- لما الصلصة تبتدي تغلي نحط الجمبري و نحركو عشان يتشرب الصلصة
- ولما يستوي بنقدمو ساخن
- وبالف هنا وشفا