طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
  • 12 كيلو جلاش
  • لحم مفرومة ومعصجة
  • زبد سائح+ زيت
  • فلفل شرائح للتزيين
  • واللى ع اليمين فلفل حامى للحشو
  • بيضة مخفوقة ونص كوب لبن وملح وفلفل للوجه

التحضير:

  • نفرد طبقات الجلاش فى الصينية بعد دهنها بالمادة الدهنية
  • وبين كل طبقة جلاش والتانية نمسح بالفرشاة بالزبدة(لاحظى انى عملت جوانب للصينية بورق الجلاش حقولك ليه)
  • لحد ما نوصل لنص الكمية و نفرد العصاج وعلية الفلفل الحامى للى يحب وبعدين نكمل باقى الجلاش بنفس
  • الطريقة وندهن زبدة
  • نلم جوانب الجلاش اللى سبناها مرفوعة للداخل بحيث تقفل على الحشوة كويس ومفيش حاجة تقع بره,
  • القطع اللى فى الجنب دى بتبقى زى السندوتش وحلوة اوى.
  • نقطع الجلاش ونرص شرائح الفلفل
  • لاحظوا جوانب الصينية بعد ما قفلنا الجلاش كويس

الطبخ:

  • ندخل الجلاش الفرن الساخن وبعد 10 دقائق نسقيه بخليط البيض و واللبن
  • وملح وفلفل ونتركه حتى ينضج ويتحمر الوجه

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *