طريقة عمل جلاش بالفراخ والخضار

طريقة عمل جلاش بالفراخ والخضار

طريقة عمل جلاش باالفراخ والخضار

طريقة عمل جلاش بالفراخ والخضار

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل جلاش بالفراخ والخضار
طريقة عمل جلاش بالفراخ والخضار
  • جلاش
  • بصله صغيره مفرومه
  • طماطم -زيتون – فلفل مقطعين
  • سمن سايح
  • صدور دجاج مقطعه صغير جدا
  • كوب لبن + بيضه
  • جبن موتزاريلا او رومى وجبنه مثلثات (حسب الرغبه)
  • بهارات (ملح وفلفل)
  • بهارات حسب الرغب مش اساسيه (بابريكات- كارى- بهارات دجاج-زعتر)

التحضير:

  • اولا هنجيب الصدور اللى احنا مقطعنا صغير جدا ونشوجها مع البصله بشويه سمن على النارونحط الملح والفلفل
  • والبهارات بس مانكترش فى البهارات.
  • ونكون مقطعين الطماطم والفلف والزيتون بعد هنقسم الجلاش نصين النص الاول هنرصه فى الصينيه وبين كل
  • طبقتين ندهن سمن
  • ولما نخلص النص الاول هنحط :-
  • طبقه جبنه مبشوره وفزقخا الطماطم والفلفل والزيتون والدجاج
  • وبعدين نحط باقى الجبنه المبشوره وفوقها مثلثات الجبنه (2 او 3 مثلثات)
  • بعد كدا هنفرد باقى الجلاش وبرضه نحط بين كل طبقتيه ندهن سمن
  • بعد كدا نقطعه بالسكين ونكون محضرين كوب لبن مضروف فيه بيضه وملح وفلفل ونحطها عليه

الطبخ:

  • نسيبها ربع ساعه وبعد كدا ندخلها الفرن
  • ودا شكلها بعد ماخلصت

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.