طريقة عمل تورتة شوكولاتة

طريقة عمل تورتة شوكولاتة

طريقة عمل تورتة شوكولاتة

طريقة عمل تورتة شوكولاتة

عمل تورتة شوكولاتة

نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة خصائص:محببة للاطفال

  • للكيك :
  • نص كيلو دقيق سبونج شوكولاتة
  • 6 بيض كبير
  • نص كوب ماء
  • للحشو:
  • جناش:
  • 275 جرام شوكولاتة طبخ (ربع كيلو وحتة صغيرة)
  • 200 جرام كريمة لبانى (كريمة الخفق العلبة الصغيرة)
  • للتغطية:جناش خفيف:
  • 200 جرام شوكولاتة
  • 200 جرام كريمة خفق
  • للجوانب:
  • علبتين ويفر
  1. التحضير:
  2. نضع مكونات الكيك كلها على بعض ونضربها بمضرب الكهرباء او العجان لمدة ربع ساعة
  3. الطبخ:
  4. نضعها فى صينية مدهونة ومتغطية بورق الزبدة
  5. وندخلها فرن متسخن على 180 درجة لمدة من 40 الى 45 دقيقة
  6. بعد ماتستوى نسيبها تبرد وندخلها الثلاجة ونزوقها تانى يوم
  7. للحشو
  8. نجهز الجناش
  9. نبشر الشوكولاتة
  10. ونسخن الكريمة لحد لما تبدأ تعمل فقاعات على الجوانب (مرحلة ماقبل الغليان ) ونضيفها للشوكولاتة المبشورة ونقلب لحد متدوب الشوكولاتة ونسيبها تبرد
  11. وبنفس الطريقة نجهز جناش التغطية ( بيكون خفيف شوية عن جناش الحشو )
  12. نقسم الكيك على ثلاث طبقات
  13. نسقى كل طبقة بسيرب خفيف (كوب ماء وكوب سكر وعصرة ليمون و يغلو مع بعض خمس دقايق)
  14. ونحشى بجناش الحشو
  15. نغلف الكيكة بالجناش ونبدأ نرص الويفر على الجوانب
  16. ونعمل وردات بالجناش على حواف الكيكة
  17. ونصب الجناش الخفيف على الوش
  18. وزوقتها بحلقات الشوكولاتة ودى عبارة عن شيت اشكال جيبته من محل بيع خامات الحلوانية وحطيت عليه شوكولاتة خام سايحة وسيبتها تبرد ونطلعها من الشيت بكل سهولة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *