طريقة عمل تشيكن رول
عناصر المحتوى
المقادير:
- شرايح فراخ بانيه متبله بالاتي:
- بصله + راس توم صغيره + علبه زبادي
- + رشه ملح وفلفل و اوريجانو و 3 وحدات كبابه صيني صحيحه
- + 4 وحدات حبهان + 3 وحدات قرنفل + نص فلفله + قطعه جنزبيل صغيره
- وكله في الخلاط
- جبنه شيدر شرايح
- جبنه موزاريلا
- سوسيس مسلوق
- اعواد خشبيه
- للتغطيه :
- 3 معالق نشا
- 3 معالق دقيق
- بيضه
- رشه ملح وفلفل واوريجانو
- معلقه زيت
- ربع كوب ماء
التحضير: طريقة عمل تشيكن رول
- بعد نص ساعه على الاقل
- صفي الفراخ كويس ونفردها
- نبدأ الحشو نحط شريحه
- من الجبنه الشيدر
- حمرا او صفرا مش هتفرق
- ونرش عليها شويه موزاريلا ورشه
- اوريجانو
- ونحط نص سوسيهايه عليهم
- ونلف الفراخ رول
- تدخل الفريزر من نص ساعه
- الى ساعه لحد ما تبرد كويس
- وبعدين نطلعها ونغرز فيها العود الخشب
- ونكون حضرنا التغطيه
- ونحط فيها الفراخ ونغطيها كويس
- بالعجينه من جميع الجهات
طريقة عمل اللحمة فى الفرن
الطبخ:
- بعد كده ننزل بيها في الزيت ويكون سخن
- ((مش اوي طبعا عشان ما تتحرقش))
- ((ملحوظه : ما تحمريش كميه كبيره
- مع بعض عشان الزيت ما يبردش))
- ولما تتحمر من جهه نقلبها على الجهه التانيه
- وماتخافوش الجبنه مش هتطلع لانها متجمده
- ولما تتحمر كويس من جميع الجهات نطلعها
- على ورق نشاف