- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 4 صدور دجاج
- 1 بصلة متوسطة
- 4 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- البهارات عبارة عن( ملح-كاري-فلفل اسود-بهارات دجاج- كزبرة-كمون-جرام مسالا بودر-بابريكا-اوريجانو ) واذا حبيتي
- تعمليه حار يفرم معه قرن فلفل حار او قرنين على حسب الحرارة اللي تريديها .
- 1 كوب توست مفروم ( اي ما يعادل 5 شرايح توست منزوعة الاطراف)
- للتغطية
- 2 بيض
- 2 كوب بقسماط
- رشة ملح
التحضير:
- تفرم صدور الدجاج مع البصل والثوم ونضعه في صحن لكي نضيف عليه البهارات والنشا والتوست المفروم ويوضع
- في الثلاجة لمدة ساعة الى ان يبرد وبعدها نبدا بعمل اقراص البرجر ونغمسها في البيض ثم بالبقسماط ونضعها
- في الثلاحة لمدة نصف ساعة ( وهذه الخطوة كلش مهمة حتى تحصلي على نتيجة روعة عند القلي )
