......
حلوياتحلويات رمضانوصفات طبخ

طريقة عمل تشيز كيك الفراوله

طريقة عمل تشيز كيك الفراوله

طريقة عمل تشيز كيك الفراولهمن قسم حلويات في موقع مجرب

المقادير

  • كوب ونصف بسكوت مطحون
  • معلقتين زبده مذابه
  • لطبقة الكريمه:
  • علبة زبادى
  • حوالى كوب ونصف جبنه كريمى
  • 2 باكيت دريم ويب
  • كوب لبن – فانيليا
  • باكيت جيلى فراوله وسكر حسب الرغبه
  • للتوبينج:
  • فراوله مثلجه او طازجه
  • باكيت جيلى فراوله

التحضير:

  • نخلط البسكوت مع الزبده جيدا ونضعه فى قالب التشيز ونضغط خفيف
  • ونضعه فى الثلاجه او فى الفرن لمدة 10 قنجهز طبقة الكريمه
  • نخفق الكريمه مع الجبن واللبن و الزبادى مع رشة فانيليا والسكر
  • اضيف باكيت الجلى لربع كوب من الماء الساخن ونقلبه كويس
  • واضيفه لخليط الجبن ونخفقنصبه على طبقة البسك وتندخله التلاجه يتماسك

الطبخ: طريقة عمل تشيز كيك الفراوله

  • نحضر التوبينج
  • استخدمت فراوله مجمده حطيتها على النار مع قليل من الماءوالسكر وعصرة ليمون
  • اسيبها تستوى تماما
  • واتركها تبرد واهرسها بالخلاط الكهربى
  • واضيف عليها ربع كوب ماء ساخن وباكيت جيلى فراوله
  • ونصبها بحرص على خليط الجبنه
  • وندخلها التلاجه لمده لا تقل عن 4 ساعات
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

 الطريقة الثانية : طريقة عمل تشيز كيك الفراوله

 

نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال

  • لطبقة الكراست :
  • 1 و1/2 باكيت بسكويت شاي مطحون
  • 60 جم زبدة مذوبة
  • لطبقة التشيز:
  • 300 جم جبنة كريمة (جبنة قشطة أو كيري)
  • 1/3 كوب سكر باودر
  • 1/3 كوب كريمة خام
  • 1/2 كوب حليب مثلجظرف جيلي فراولة يقسم على 21
  • و1/4 كوب ماء يقسم6 حبات فراولة مقطعة
  • 4 حبات لتزيين الوجه
  1. طبقة الكراست:
  2. يقلب البسكويت بالزبدة جيدا
  3. ويضغط في قالب التشيز كيك
  4. ويخبز بدرجة 180 لمدة 10 دقائق
  5. ويخرج ويترك يبرد
  6. طبقة التشيز:
  7. يذوب 1/2 ظرف الجيلي في 1/4 كوب ماء مغلي جيدا
  8. + 1/4 كوب ماء مثلج ويحرك ويترك جانبا
  9. تخفق الكريمة بالحليب المثلج + السكروالفانيلا وتخفق
  10. + الجبنة وتخفق + الجيلي وتخفق حتى تتجانس + قطع الفراولة وتقلب بسباتيولا
  11. ويصب الخليط فوق طبقة الكراست
  12. ويزين الوجه بشرحات فراولة ويوضع في الفريزر 1/2 ساعة
  13. ثم يجهز باقي الجيلي
  14. (1/2 الظرف المتبقي يذوب جيدا في 1/2 كوب ماء مغلي
  15. ويضاف 1/4 كوب ماء مثلج) ويوزع بهدوء
  16. ويوضع في الثلاجة لليوم التالي
  17. ويقطع ويقدم
  18. طريقة عمل تشيز كيك الفراوله
تحلية
شرقى
حلويات

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى