طريقة عمل بيتزا فى البيت سهلة جدا بالتفصيل
المزيد من المشاركات
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: طريقة عمل بيتزا فى البيت سهلة جدا
![طريقة عمل بيتزا]()
طريقة عمل بيتزا 500 جم دقيق
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 400 ملل ماء دافيء لجمع العجينة وعجنها ( على فكرة ممكن تحتاجي اقل من كده انتى لما تحطي الماء هتشوفي هي عاوزة تاني ولا لأ )
التحضير:الصلصة :
- بصوا بقى انا عشان كنت تعبانة ومش قادرة اضرب طماطم ف الخلاط واقشر بصل واخرطه والشغلانة دي بالليل
- عملت ايه بقى ؟
- كان عندي علبتين صلصة روسو الصغيرة دي اخدت علبة ونص ف برطمان وكان عندي زعتر بري جاف فركته بإيدي ع
- الصلصة ف البرطمان وزودتها حبة ماء وقفلت البرطمان ورجيته كويس اوى تمام كده خلصنا الصلصة.
- نيجي بقى للعمايل
- هنحط كل حاجة علي بعضها وقلبتهم وبعدين قعدت بقى وجبت الكروانة اللى حطيت فيها الدقيق وقعدت ع الارض
- وجنبي الماء الدافيء وبقيت احط حبة ماء واعجن العجينة بإيدي زي كده انتوا هتلاقوا انها لازقة ف ايدي العجينة لسه
- وبعدين فضلت أعجن ف العجينة كويس اوى جامد بإيدي رايح جاي لحد ماهتبقى كده
- وبعدين سبتها تخمر وانتوا عارفين انى تعبانة ومفيش وقت جوزي كان زمانه جاي سبتها تخمر ربع ساعة بس وهي
- هتكمل ف الفرن بقى
- وبعدين جبت برطمان الصلصة اللى عملناه ف الاول بس قبل ما احطها دهنت حروف البيتزا بفرشاة فيها زيت وبعدين
- بنفس الفرشاة دهنت بيها البيتزا بالصلصة اللي عملناها وكنت حاطها ف صينية مدهونة بالزيت برده عشان مش تلزق ف الصينية
- وبدأت أحط عليها فلفل بقى وبسطرمة وطماطم
الطبخ: طريقة عمل بيتزا فى البيت سهلة جدا بالتفصيل
- وبعدين دخلتها الفرن اللى سخنته قبل ما اعمل كل ده قعدت ف الفرن حوالى تلت ساعة وطلعتها
- ولما جوزي جه حطيت عليها الجبنة الشيدر المبشورة وحطيتها ف الميكروويف عشان تسييح الجبنة وطلعتها وقدمتها