طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر

طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر

طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر

طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر
طريقة عمل بيتزا وعيش كيزر
  • 2 ونصف كوب دقيق ابيض 
  • 1 م ك خميرة فوريه او بيرة 
  • 5 م ك زيت زيتون او ذرة 
  • 1 م ص ملح 
  • 3 م ك سكر 
  • رشه فلفل اسود ناعم 
  • 1 م ص زعتر جاف 
  • 1 كوب ماء دافئ للعجن .
  • بس انا بستبدل الماء باللبن وبحط 2 ملعقه لبن بودرة برده

التحضير:

  • ينخل الدقيق ويفرك بالاصابع بالزيت جيدا حتى يختفى الزيت ويضاف السكر والملح والزعتر والفلفل والخميرة الفوريه
  • او البيرة (اذا كانت الخميرة خشنه او بيره تذوب بالماء الدافئ قليلا قبل الاضافه )ثم يضاف الماء بالتدريج حتى نحصل
  • على عجينه لينه ومتماسكه وترش بمعلقه زيت وتترك لتخمر نصف ساعه مع تغطيتها بكيس نايلون .
  • ملحوظه بقى يا جماعه
  • لما نسيبها تخمر الساعه بناخدها ونرش شويه دقيق
  • ونلت العجينه بايدنا
  • ونسيبها تخمر تانى فى الصنيه
  • دى العجينه بعد ماخمرت
  • هنعمل بيتزا ونحط الحشو اللى بنحبه
  • ومعجنات بالشكل اللى بنفضاه

الطبخ:

  • نسخن الفرن وندخلهم يستوا
  • وياخدوا اللون الدهبى

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.