طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس

طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس

طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس

طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس
طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم فراخ وبسطرمة وسوسيس
  • للعجين :
  • كيلو دقيق
  • كوب الا ربع زيت
  • معلقتين طعام سكر
  • كيس خميره فوريه
  • نص معلقه صغيره ملح
  • الحشو:
  • بصل مفروم
  • طماطم مكعبات
  • فلفل مكعبات
  • زتون حلقات
  • ملح
  • بهارات
  • فراخ مسلوقه
  • بسطرمه
  • سوسيس
  • جبنه شيدر مبشور
  • صوص البيتزا:
  • فصين توم مفرومين
  • 3معالق صلصه
  • كبايه ميه
  • نص معلقه كمون
  • ملح

التحضير: طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم

  • – ندوب الخميره والسكر في نص كبايه ميه دافيه ونسيبها لحد مترفع
  • – ننخل الدقيق ونضيف ليه الملح والزيت والخميره ونعجن بميه دافيه لحد منوصل لعجينه طريه
    ولو العجينه قاسيه نفضل نذود ميه لحد متطري
  • – نجيب طبق وندهنو زيت خفيف ونحط في العجين ونغطيه بكيس بلاستيك
  • – نشغل الفرن لمده خمس دقايق ونطفي ونحط فيه طبق العجين ونسيبو من نص ساعه لساعه الا ربع لحد
  • مالعجين يرفع
  • – نجهز الحشو
  • – في طاسه علي النار نحط معلقتين زيت والبصل المفروم ونقلي لحد مالبصل يدبل بس لونو يبقي اصفر فاتح
  • – نحط عليه الطماطم والفلفل والزتون ونظبط الملح ومعلقه بهارات كبيره
    -في طاسه تانيه نحط معلقتين زيت وفصين التوم ولما يصفر ننزل بالصلصله ونص كبايه الميه والكمون
    ونظبط الملح
  • – نجهز الصواني ونقطع العجين لتلت كور علي مقاسات الصواني
  • – كيلو الدقيق كفي معايا 3 صواني واتبقت عجينه صغيره عملت بيها الستيك بريد
    ودا شكلو قبل ميدخل الفرن

الطبخ: طريقة عمل بيتزا مشكل لحوم 

  • وندخلهم الفرن لحد ما يستوا
  • وههنا لما قدمتو مع ديبنج صوص البيتزا كان توحفا بجد
  • – ندهن الصواني زيت ونحط فيها العجين ونفرد
  • – اول صنيه انا فرد العجين دايره صغيره وعالاطراف عملت دواير صغيره وحشيتها قطعه لانشون هو لونو اصفر
  • متستغربوش لاني عاملاه فالبيت ومحطتش عليه لون ودهنت الدواير بيض ورشه خل عشان يبقي لونها دهبي
  • وجميل والنص حطيت الصوص والحشو سوسيس وخلطه الطماطم
  • ودا شكلها بعد مزينت اطرافها بالكاتشب لذيذذه
  • -الصنيه المربعه كانت فور كوارتر عملتها اربع مذاقات مختلفه.. فردت العجين فيى الصنيه وعملت حواجز بالعجين
  • شريط طويل ولولوتو وفصلت بيه الاركان -اول مربع حطيت فيه فراخ- والتاني بسطرمه- والتالت سوسيس – والرابع
  • جبنه شيدر مبشوره.
  • وكان دا شكلها لما خرجت مالفرن
طريقة عمل البيتزا في البيت

البحث عن وصفات للعشاء

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.