طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- 5/كوب دقيق
- 1/كوب كبير لبن
- 3 علب زبادى
- 2 معلقه ك زيت زيتون
- معلقه خميرة بيرة
- رشة ملح وسكر
التحضير: طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
- هنبدأبالدقيق ونحطة فى اى حاجة للعجن متوسطة الخميرة هنحطها مع شوية مايه دافيةونقلبها كويسوبعدين
- نعمل حفرى ف وسط الدقيق ونحطها فيها بعد كده هنحط معلقتين زيت زيتون او اى زيت بس انا بحس ان زيت
- الزيتون بيخليها احلى ونحط ال 3 علب زبادى وشوية لبن ونعجن وممكن نزود اللبن شويه بشوية على حسب
- العجينة متتطرى معاكى بعد اما نخلص عجن هتبقى بالشكل ده هنقسمها اربع قطع ونسبها تريح وتخمر
- شوية ونغطيها بأى حاجة ونحطها ف مكان دافى ممكن ف فرن البوتجار مثلا بس ميكونش شغال اصل ممكن اى حد يفهمنى غلط
الطبخ: طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
- ندخل بقى على الصلصه
- معلقة زعتر
- ملح وفلفل
- ورق لورا
- 4 طماطمات
- 2 فص ثوم
- هنحط الطماطم مع الثوم واللورا ونغليهم خمس دقايق وبعد كده نصفيهم من الميه ونحطهم ف الخلاط وبعدين
- نصفيها ونحمر فصين توم ونحطها فيها مع معلقتين صلصة وملح وفلفل وزعتر
- نيجى بقى على المكونات الى هتتحط عليها
- زيتون
- سلامى مدخن
- فلفل وطماطم وبصل
- لحم مفروم
- جبنة موتزاريلا هنجيب صنية البينزا وندهنها شويه زيت وبعد اما نفرد العجينة برا نحطها فيها ونبدأ بالصلصه وبعدين
- السلامى وبعدين نرص باقى المكونات وهتبقى بالشكل ده ونكون مشغلين الفرن على درجه حراره عاليه قبلها ب
- 10 دقايق نستنى لما تستوى من تحت وبعدين ننقلها على الشواية تتحمر شوية وده الشكل بعد اما طلعت من
- الفرن بس احمرت منى شوية