طريقة عمل بيتزا بالجمبرى

Name: طريقة عمل بيتزا بالجمبرى
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: مجرب
Cuisine: مصرى. شرقى, اوروبي, خليجى, مغربي, سورى

المقادير:

2 ك دقيق+ خميرة قطعة صغير وعن تجربة بلاش الخميرة الجافة دى ملهاش اى تلاتة لازمة مش بتعمل معايا
حاجة + نص ك زيت+ رشة ملح+ معلقة سكر الخميرة حطيها في ميه نص كباية ميه دافية وعليها معلقة سكر
وقلبى هتلاقيها بتعمل رغاوى انا بحطها جوة الميكرويف وهو مطفي حبه كده عقبال ما احط كل المكونات واشيلعا
بتكون عملت رغاوى كتير واعجن بعضها واغطيها بكيس بلاستيك واسيبها تخمر مع نفسها انا جبت الجبنة المرة دى
مش مبشورة وانا اللى بشرتها هى بتبباع بالكيلو كدة قلت اجربها وكان عندى تلات قطع جبنة جبنة سلايس اللى
بتتحط على الهمبورجر قلت احطها علي البيتزا بالمرة الجمبرى : انا كنت جايبة الجمبررى البيبى الصغير خالص دة
هو كان كيس 400 جرام المهم بعد غسلة وتتبيلة في طاسة تيفال فيها زيت واشوحه لغاية ما يبقي لونه اورنج
والريحة بتكون حلوة جدا
ودة شكله بعد ما اتعمل

بعدين بعمل صوص بحطه على العجينة عبارة عن طماطم مضروبة فى الخلاط ومعاها فلفل حراق وبصلة صغيرة اوى
وتوم وزعتر وملح ومعلقة صلصة واسيبها تتسبك لغاية ما تبقي القوام بتاعها تقيل وبعدين نفرد العجينة وندهنا
بالصوص انتى بتفرديها ادهنى الرخامة دقيق مش زيت طبعا مش عايزة تريقة انى عملاها مربع مش دايرة علشان
انا مش بعرف ادورها كويس اهو مربع برضة تغيير انا بعد ما احط المكونات بسيبها تخمر 10 دقايق برضة وطبعاالفرن
يكون شغال من بدري دى ما بعد ما طلعت واتقطعت والريحة طبعا تحفة دى ما بعد ما طلعت واتقطعت والريحة طبعا تحفة

5/5 (1 Review)