طريقة عمل بيتزا بالجمبرى
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- 2 ك دقيق
- خميرة قطعة صغير
- نص ك زيت
- رشة ملح
- معلقة سكر
- طماطم
- فلفل حراق
- فلفل رومى
- زيتون حلقات
- جبنة رومى مبشورة
- جبنة موتزاريلا مبشورة
- جمبرى
التحضير:
- 2 ك دقيق+ خميرة قطعة صغير وعن تجربة بلاش الخميرة الجافة دى ملهاش اى تلاتة لازمة مش بتعمل معايا
- حاجة + نص ك زيت+ رشة ملح+ معلقة سكر الخميرة حطيها في ميه نص كباية ميه دافية وعليها معلقة سكر
- وقلبى هتلاقيها بتعمل رغاوى انا بحطها جوة الميكرويف وهو مطفي حبه كده عقبال ما احط كل المكونات واشيلعا
- بتكون عملت رغاوى كتير واعجن بعضها واغطيها بكيس بلاستيك واسيبها تخمر مع نفسها انا جبت الجبنة المرة دى
- مش مبشورة وانا اللى بشرتها هى بتبباع بالكيلو كدة قلت اجربها وكان عندى تلات قطع جبنة جبنة سلايس اللى
- بتتحط على الهمبورجر قلت احطها علي البيتزا بالمرة الجمبرى : انا كنت جايبة الجمبررى البيبى الصغير خالص دة
- هو كان كيس 400 جرام المهم بعد غسلة وتتبيلة في طاسة تيفال فيها زيت واشوحه لغاية ما يبقي لونه اورنج
- والريحة بتكون حلوة جدا
- ودة شكله بعد ما اتعمل
الطبخ: طريقة عمل بيتزا بالجمبرى
- بعدين بعمل صوص بحطه على العجينة عبارة عن طماطم مضروبة فى الخلاط ومعاها فلفل حراق وبصلة صغيرة اوى
- وتوم وزعتر وملح ومعلقة صلصة واسيبها تتسبك لغاية ما تبقي القوام بتاعها تقيل وبعدين نفرد العجينة وندهنا
- بالصوص انتى بتفرديها ادهنى الرخامة دقيق مش زيت طبعا مش عايزة تريقة انى عملاها مربع مش دايرة علشان
- انا مش بعرف ادورها كويس اهو مربع برضة تغيير انا بعد ما احط المكونات بسيبها تخمر 10 دقايق برضة وطبعاالفرن
- يكون شغال من بدري دى ما بعد ما طلعت واتقطعت والريحة طبعا تحفة دى ما بعد ما طلعت واتقطعت والريحة طبعا تحفة