طريقة عمل بطاطس بوريه

طريقة عمل بطاطس بوريه

طريقة عمل بطاطس بوريه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل بطاطس بوريه
طريقة عمل بطاطس بوريه
  • معلقتين زيت
  • اربع حبات بطاطس
  • ماء للسلق
  • بقدونس
  • كمون
  • معلقتين خل

التحضير:

  • نقشر البطاطس ثم نقطعها الى شرائح ثم نغسلها جيدا
  • ثم نضعها بماء وملح علشان متسمرش
  • وبعدين نضعها فى اناء بماء وكمون ونضعها على النار

الطبخ:

  • حتى تمامالسوى التام يعنى لحد ما تكون طرية خالص
  • ونحضر البقدونس الاخضر ونغسله جيد ثم نقطعه الى قطع صغيرة لحد ما البطاطس تستوى
  • ونخرجها من ماء السلق ونحطها فى طبق حتى تبرد ونضع عليها الملح
  • ونحضر شوكة والافضل كوب ونهرسها بقعر الكوب لكى تهرس تماماونتركها قليلا من الوقت ونضع طاسة على النار
  • ونضع فيها معلقتين من الزيت وونقشر التوم ونفرمه جيدا ونضعه بها
  • ونتركه يصفر ونقلبه حتى تمام الاصفرار
  • ثم نضع البطاطس والبقدونس ومعلقتان من الخل ونقلب جيدا
  • ثم نرفعها من ع النار ونضعها فى طبق اخر

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *