طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة و البيشاميل

طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة و البيشاميل

طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة و البيشاميل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

  • طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة و البيشاميل
    طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة و البيشاميل

    5 حبات بطاطس كبار

  • 3 بصلات
  • 2 فص ثوم مهروسين
  • 250 جرام لحم مفروم
  • بشاميبل

التحضير:

  • بنقشر البطاطس و نقطعها لدوائر متوسطة ماتكونش رفيعة و نقليها في الزيت
  • نقطع البصل جوانح و نحطو فمقلاة و نضيف عليه الثوم و شوية ملح و شوية زيت و نغطيه و نسيبو على نار هادية
  • لغاية لما البصل يصبح طري و نضيف عليه اللحمة ونص ملعقة فلفل و شوية زنجبيل مطحون و زعفران او كركم و
  • شويةكزبرة و بقدونس
  • لغاية لما اللحمة تستوي
  • ندوب الزبدة و نضيف لها الدقيق و نحمرو شوية بعد كده نضيف حليب دافئ و مكعب المرق مفتت و شوية ملح و
  • فلفل و نحطو على نار هادية
  • و نخلطو بالمضرب لغاية ما نفك الكلاكيع و نضيف شوية بقدونس او زعتر حسب الرغبة

الطبخ:

  • في بايركس نحط طبقة بطاطس فوها طبقة اللحم و البصل
  • و فوقهم البيشاميل
  • و في اخر طبقة بحط البيشاميل و الجبن المبشور
  • و نحطها في الفرن و نسيبها تتحمر

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *