- الكمية تكفي: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- فرخه انا استخدمتها كيلو و100 جرام
- بصل مبشور وفصين توم
- حبه بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه ومهروسه
- ملح
- فلفل
- كسبره ناشفه مطحونه
- اى بهارات تحبيها ولكن انا بحبها بالملح والفلفل والكسبره
التحضير:
- نغسل الفرخه كويس اوى
- نشيل الجلد
- نبدا نخليها واللى تحب تعرف ازاى ممكن تلاقى الطريقه فى موضوع ليا اللى تحب تقول وانا انزلها اللينك
- بعد كده بفرمها فى الكبه
- اضيف لها البصل والتوم والملح والفلفل والبطاطس واخلطهم كويس ممكن تضيفى كسبره خضراء
- ادخلها التلاجه مده لاتقل عن ساعتين عشان تشد مع بعضها وتتبل وياسلام لو فضلت ليله فى التلاجه
- طبعا احلى
- اشكلها بالدقيق
- او بالبقسماط على حسب ما تحبى ومن غير بيض لانها بتبقى عجينه لينه الى حد كبير
الطبخ:
- نسخن زيت وننزل بالكفته او البرجر لغايه ما تبقى لونها دهبى وجميل ارفعيها على ورق ماص للزيت
- قدميها الف هنا مع مكرونه
- او ساندوتشات
