-
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
-
- صدور فراخ
- بصل
- ملح
- فلفل اسود
- كارى
- بهارات فراخ
- شطة
- بيض
- بقسماط
- خس
التحضير: طريقة عمل برجر فراخ
- تبلت صدور فراخ من بليل بلبصل والملح والفلفل الاسود وكاري وبهارات فراخ وشطه ودي صورتهم كده
- تاني يوم فرمتهم بلمفرمه كده
- حطيتهم في مصفه عليهم بصل مفروم من غير ميته وخضره وبهارات فراخ وملح وفلفل اسود وكاري وشطه وشويه
- بقسماط عجنتهم مع بعض ودخلتهم التلاجه شوي
- وجهزت عدتي
- قطعت بصل حلقات كده
- حطيتهم في بيض كده
- وبعدين بقسماط
- وده لما خلصت وحطيتهم في التلاجه شويه
- جبت خس وحطيت عليه كوبايه وقطعت
- علشان يدينا شكل الدايره
- قطعت بطاطس
- ونقعتها في ميه وخل كده
- وده بصل حلقات
- نقعته برضو في مياه وخل علشان طعمو ميعملش في البق
- طلعت البرجر من التلاجه
- فردته قدامي
- وقطعته دواير بلكوبايه
الطبخ:
- سخنت الفرن قوي
- حطيت شويه زيت علي الصاج
- وشويتهم كده جبت كيزر ودهنت النص اللي تحت بلموينيز كده
- والنص اللي فوق دهنته بلكاتشب كده
- جبت بقي الكايزر المدهون مايونيز
- وحطيت عليه الخس كده
- وبرجر الفراخ وهو سخن نحط عليه الجبنه كده
- وبعدين شرايح الطماطم والبصل كده
- وحمرت البطاطس والبصل
- وكده نبقي خلصنا