طريقة عمل بالصور كفته الحاتى من مطبخى
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- نصف كيلو كفته
- 3 بصله
- نصف ربطه بقدونس
- بطاطسايه نيه مش مسلوقه
- 2 فلفل اخضر
- ونبشرهم كلهم
- بيض
- والبقسماط
التحضير:
- بصوا للتأكيد البطاطسايه نيه ازاى قبل ما ابشرها علطول
- بستخدم خلطه الكفته تحفه اوى اوى بجنيه وربع تقريبا وتحطى معاها ربع كوب ماء معندكيش حطى التوابل ال
- تحبيها مش هتفرق كتير
- على نص الكيلو لحمه مفرومه بستخدم رغيف عيش بلدى صغير مش الكبير لا ابو 5قروش وببله فى ميا قبلها بربع
- ساعه ع الاقل
- بلاش البرغل يابنات والله بينشفها وبيبان طعمه عكس العيش البلدى خالص
- هنحط كل المقادير ال فوق على بعضها
- ونهرس بأيدينا اوى اوى هيا هتبقا طريه معاكى ملبن يعنى بصى طريه ازاى والكميه ماشاء الله كبيرة
- نيجى للتصبيع بقا انا بلف الكفتايه حولين ظهر المعلقه ليه؟ علشان لما تيجى تتقلى تبقا من جوة مجوفه شويه
- وتشتوى متبقاش ملكومه
- اهيه اتصبعت واسحبها
- نجيب بيض والبقسماط
- نحطها بالبيض
- وعلطول على البقسماط
- الجديد بقا تخديها من البقسماط اغمسيها فى طبق ميا
- هتقولولى ليه
- اولا الزيت بتاعك مش هيتحرق ابدا وهتطلق زهبيه ومستويه جدا
- مش تتحمر وهيا لسه مستوتش لا هتبقا فل الفل ومقرمشه
الطبخ: طريقة عمل بالصور كفته الحاتى من مطبخى
- وع الزيت علطول ووطى عليه شويه وغطى الطاسه
- شوفوا ماشاء الله مقرمشه جدا ومستويه وذههبيه
