طريقة عمل باربيكيو شيش كبده و كباب بالسلطات

طريقة عمل باربيكيو شيش كبده و كباب بالسلطات

طريقة عمل باربيكيو شيش كبده و كباب بالسلطات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 35 دقيقة
  • وقت الطهي: 90 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل باربيكيو شيش كبده و كباب بالسلطات
طريقة عمل باربيكيو شيش كبده و كباب بالسلطات
  • لحم غنم صغير بحسب عدد افراد الاسرة
  • و متبل
  • مقادير تتبيلة اللحم
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • ليمون كبير تركي مقطع بقشرة
  • خل
  • زبادي فان لم تجدي فلبن رايب
  • صويا صوص
  • دبس رمان
  • زيت
  • كتشب
  • توابلك المعتادة
  • للشوي
  • فلفل اسود , قرفة , سماق , زعتر .زنجبيل ,بهارات لحمة , روز ماري , بابريكا
  • اتركيها منقوعة 24 ساعة
  • خضار مقطع لزوم الشيش كبدة
  • بصل
  • فلفل الوان
  • طماطم
  • كبدة متبلة
  • الكبدة متبلة في مية بصل و عصير ليمون و م ك خل و توم و صويا صوص و دبس رمان
  • و فلفل ابيض و اسود و سماق ,قرفة ,زعتر ,زنجبيل

التحضير:

  • كل ما زادت مدة التتبيل كان افضل
  • فهم يسمونها دة التخمير لأن هذا يقلل مدة عملية النضج
  • تشيش الكبدة مع الخضروات

الطبخ:

  • يشوي اللحم و شيش الكبدة
  • سواء شواية فحم او كهرباء
  • وواصلي عملية الشواء لحين انتهاء الكمية
  • و تقدم

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *